Notre première collaboration de maraichage urbain se fait actuellement avec la commune de Prilly. En effet, cette dernière nous prête généreusement les terrains nécessaires au démarrage de notre activité maraîchère. Nous pourrons donc dès cet automne commencer à préparer les sols et planter les premiers arbres.
En nous permettant de nous installer sur les parcelles communales, la commune fait un pas vers sa souveraineté alimentaire. D’ailleurs, l’initiative de 2018 avait été plébiscitée à 62% par ses citoyen·es.
Deux grandes parcelles supporteront la plus grande part de la production maraichère, une troisième, en plein centre sera une vitrine et un lieu de rassemblement. Ce point d’échange sera développé pour accueillir des ateliers pédagogiques ouverts au public, qu’il s’agisse de classes d’écoles ou d’adultes curieux souhaitant découvrir la pratique professionnelle du maraichage.